赤鬼炙燒牛排
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赤鬼炙燒牛排|台中|大里店

每年的中秋節活動幾乎都離不開烤肉,不論是自己買食材在家烤,或者是到燒烤店慶祝,不過今年決定不去燒烤店人擠人,而是選擇赤鬼炙燒牛排來跟家人一同過節。

赤鬼炙燒牛排大里店的建築外型相當特別,外觀以白色為主題,搭配延伸至整個建築的弧線與大面積玻璃,再加上綠色植披做襯托,看起來相當典雅。

來大里店的另一個好處,就是停車相當方便,在赤鬼炙燒牛排的對面有個平面停車場,車位數量多,收費合理,不太需要再為了找停車位而煩惱。

用餐環境

赤鬼炙燒牛排內部裝潢也是以白色為主題,搭配些許綠色植物點綴,每張桌子上方都有四個古銅色的燈飾做照明。

用餐區域呈現 U 字型的分布,所以從店外看會以為座位數不多,但實際內部很深,座位數很多。

裡面還有造景庭院和一個三角形的小水池,讓客人用餐時有較佳的視覺空間感受。

餐桌旁皆有提供紅人 A1 牛排醬、番茄醬、黑胡椒與鹽。

中間有個小吧檯,提供玉米濃湯和羅宋湯無限取用,在吧檯右側靠牆壁有個三角形的大碗,裏頭放的是可加到湯裡的麵包丁。

小吧檯的另外一側是飲料,有提供冰紅茶,無糖冷泡茶、仙草甘茶和熱開水 ( 另有提供錫蘭紅茶茶包 ),冰紅茶還蠻好喝的,很推薦。
飲料左側的架上則是提供小菜,有酸菜雪裡紅、酸洋蔥與辣韭菜。

點餐方式

赤鬼炙燒牛排點餐的方式,是由桌子旁的觸控平板進行操作,除了點餐以外,呼叫服務人員也是從這邊操作。

點選『主餐 / 開始點餐』後,會顯示下方照片的頁面,有 12 種主餐、價格與照片,直接點照片選取主餐。

以無骨牛小排為例,還有加大的項目可選。
下方需選擇主餐的熟度、醬料種類 ( 招牌黑胡椒醬、洋蔥醬、各半混合醬或不需要醬料 ) 與附餐 ( 麵條、換購越光米飯、換購烏龍麵等等 )

接下來要選擇蛋品,有蒸蛋與和風三分蛋,也可以選擇不要蛋品。
除了蛋品以外,還有 2 種麵包可選擇,有招牌酥脆麵包和鬆軟麵包,另外還有沾醬可選。

最後是確認所選購的餐點,確認無誤後案送出全桌餐點即可,這時候就可以先去吧台取用湯品、飲料和小菜了。

除了主餐之外,也有其他單點品項可選購,包括附餐、沙拉、酒類及冰淇淋等等。

用餐體驗

照片下方分別是免費取用的酸洋蔥與辣韭菜。
酸洋蔥可單吃也可搭配牛排一起吃,有去油解膩的作用;而辣韭菜本身辣度和鹹度都蠻明顯的,建議搭配麵一起吃。

和風三分蛋 ( 附餐選擇,加點 NT. 25 )
蛋白是半熟的狀態,而蛋黃則是處於可流動的狀態,適合喜歡吃『爆漿』口感的饕客,另外也有人將和風三分蛋與麵拌在一起吃。

蒸蛋 ( 附餐選擇,加點 NT. 25 )
蒸蛋口感滑嫩,帶有淡淡的柴魚味,裏頭有一朵小香菇。

招牌酥脆麵包 NT. 60、特製沾醬 NT. 20
麵包外皮粗脆,有點像法國麵包 ( 法國球 ),但再軟一些,麵包內部鬆軟,很香很好吃。
特製沾醬嘗起來有點鹹鹹的,像是奶油的味道。

菲力牛排 NT. 370
菲力牛排的油花較少,但卻是最柔嫩的部位,建議可點較低的熟度 ( 5 ~ 7 分熟 ),比較能吃到軟嫩多汁的口感。
因為 Frieda 懷孕所以是點全熟,肉質稍微乾硬了些,但仍然好吃。

無骨牛小排 NT. 460
富有油花的部位非無骨牛小排莫屬,也是 Willis 的最愛,由於肉汁在烹烤過程中會被肉所吸收,所以在咀嚼的肉的時候會散發出香味;與其他部位相比,無骨牛小排的肉咬起來也較不費力。
無骨牛小排由於油花較多,建議熟度較高 ( 7 分熟 ~ 全熟 ),Willis 個人是偏好 7 分熟。

當天 4 人用餐,點了四份主餐、皆有點全套附餐 ( 蒸蛋、和風三分蛋、麵包、沾醬與麵 ),含 10% 服務費,共支付 1681 元,平均每人消費為 420 元。
赤鬼炙燒牛排的餐點品質優秀、用餐環境與氣氛良好,免費提供的湯品、飲料與小菜也不錯,400 多元可說是相當值得。

Willis 到目前為止於赤鬼炙燒牛排消費過 4 次、去過 2 間不同分店,餐點品質都蠻一致的,還沒有遇到不滿意的狀況。還沒吃過赤鬼炙燒牛排的朋友們,趕快找一下離您最近的分店品嘗一下優質牛排吧。

赤鬼炙燒牛排|台中|大里店

地址:412 台中市大里區德芳南路 212 號
電話:04-2483-3908
營業時間:星期一 ~ 星期五 11:00 ~ 22:30
營業時間:星期六 ~ 星期日 11:00 ~ 23:00
官方網站:赤鬼炙燒牛排
網路預約:線上訂桌 ( 超過 5 人需打電話訂位 )

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