大研生醫德國頂級魚油
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🇩🇪 德國頂級魚油|大研生醫|開箱心得分享

魚油是最近這幾年討論相當熱烈的保健食品之一,Willis 周遭的人大多數都有使用魚油的習慣或經驗,而 Frieda 定期使用魚油,是從去年為了懷孕前準備與懷孕過程而開始的,這也讓我們開始深入了解魚油產品資訊。

由於魚油萃取技術的進步與相關資訊容易取得的緣故,最近這幾年各家保健食品廠商開始主打所謂的高濃度魚油,應該有蠻多朋友跟 Willis 有一樣的疑問,魚油是在吃什麼的?高濃度指的是什麼?魚油只看濃度就好嗎?除了濃度以外還需要注意什麼?

本篇文章將簡述魚油中的營養素、濃度的定義與計算、魚油的挑選與開箱分享大研生醫的德國頂級魚油。

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魚油中的營養素

食用魚油主要是為了補充人體無法自行合成的 Omega-3 長鏈多元不飽和脂肪酸,而 Omega-3 又可再細分為 DHA ( 二十二碳六烯酸 ) 與 EPA ( 二十碳五烯酸 )。

簡單來說,購買魚油的目的是為了 Omega-3 與裡面的 DHA 和 EPA,這 3 種營養素的含量是我們需要關注的重點之一。

魚油濃度與比例

魚油濃度分為 Omega-3 的濃度與 EPA+DHA 的濃度,兩者的濃度越高越好,濃度與製作萃取技術有直接關聯。

大研生醫德國頂級魚油

以大研生醫的魚油為例,每份魚油為 1200 mg ( 註 ),所含的 Omega-3 為 1008 mg、EPA 576 mg、DHA 384 mg。

Omega-3 的濃度 = 1008 / 1200 * 100% = 84%

EPA+DHA 的濃度 = ( 576 + 384 ) / 1200 * 100% = 80%

大研生醫德國頂級魚油

註:上述營養標示中,每一份量為 1.6 g ( 2 粒膠囊 ),在另一面的包裝標示中有說明膠囊總重 820 mg,膠囊外皮為 220 mg。

所以每粒魚油含量 = 820 – 220 = 600 mg
2 粒魚油含量 = 600 * 2 = 1200 mg


除了濃度以外,DHA 與 EPA 之間的比例也是挑選的重點之一,以目前的攝取建議是 EPA : DHA = 3 : 2 的比例較佳,有較好的吸收率與生物利用率。

以大研生醫的魚油為例,EPA 576 mg、DHA 384 mg 剛好符合 3 : 2 的比例,簡易計算如下:
先計算 EPA+DHA 的總量,再計算五分之一的含量 = ( 576 + 384 ) / 5 = 192 mg
EPA 的比例 = 576 / 192 = 3
DHA 的比例 = 384 / 192 = 2

魚油型式與萃取技術

魚油主要分為 3 種型式,分別為 TG、EE 與 rTG,魚油型式之間的差異請參考下表。其中 EE 型式的魚油已被部分歐洲國家禁止以 Omega-3 補充品標示販售。

魚油型式TG ( 三酸甘油脂型 )EE ( 酯化型 )rTG ( 再酯化型 )
Omega-3 濃度~ 30%> 50%> 70%
對人體負擔無需額外轉化及代謝乙醇無
分子量小大小
吸收率EPA ~68%
DHA ~57%
EPA ~21%
DHA ~20%
EPA ~68%
DHA ~57%
萃取過程使用溶劑無使用有機溶劑無
辨識方式不會溶解保麗龍會溶解保麗龍不會溶解保麗龍
製作成本低中最高

目前最佳的魚油型式是 rTG,有著魚油濃度高、無須轉化人體吸收率高、對人體無負擔、分子量小等眾多優點,唯一的缺點就是成本較高。

以大研生醫的魚油為例,魚油來自於全球規模最大的 Omega-3 API 德國製造商 KD Pharma,以超臨界魚油萃取技術專利製程製作的 rTG 型式魚油,標榜魚油中不含化學溶劑、水、糖、飽和脂肪酸、膽固醇或蛋白質,以及選用智利和秘鲁海岸無汙染海域的小型魚。

大研生醫德國頂級魚油
圖片來源:大研生醫網路商店網站

每日 Omega-3 建議攝取量

台灣衛福部食藥署建議每日 Omega-3 的攝取量不得超過 2000 毫克。
美國國家衛生研究院建議不同年齡層與相對應的 omega-3 的每日攝取量如下表:

年齡男性女性懷孕哺乳
0 ~ 12 個月500 mg500 mg
1 ~ 3 æ­²700 mg700 mg
4 ~ 8 æ­²900 mg900 mg
9 ~ 13 æ­²1200 mg1000 mg
14 ~ 50 æ­²1600 mg1100 mg1400 mg1300 mg
50 歲以上1600 mg1100 mg

大研生醫的魚油每粒含 504 mg 的 Omega-3,每日建議用量為 2 ~ 4 顆,攝取量約為 1008 ~ 2016 mg,可視個人需求調整使用量。

成分

  • 魚油 ( 含 Omega-3 脂肪酸 )
  • 混合濃縮生育醇 ( 抗氧化劑 )

膠皮成分

  • 明膠
  • 甘油
  • 純水

營養標示

每一份含量 1.6 公克 ( 2 粒膠囊 ),本包裝含 30 份。

熱量12.5 大卡
蛋白質0.2 公克
脂肪1.3 公克
飽和脂肪0 公克
反式脂肪0 公克
碳水化合物0 公克
糖0 公克
糖0 公克
鈉1.6 毫克
Omega-3 脂肪酸1008 毫克
EPA576 毫克
DHA384 毫克

內容量

每罐 60 粒,每粒 820 毫克 ( 含膠囊 220 毫克 )。

食用方法

一般保養每日 2 粒,加強保健早晚各 2 粒,建議隨餐或飯後搭配開水食用。

不過須留意若有以下情況,需調整食用魚油的方式:

  1. 懷孕期間內可適度補充魚油,但懷孕 32 周後須停止服用魚油,避免異常出血或在生產時發生出血併發症。( 32 周後可以考慮補充不含 EPA 的藻油產品 )
  2. 凝血功能不全、血友病患者、正在服用抗凝血劑與手術前的患者,需向醫生諮詢是否能服用魚油。
  3. 對魚類過敏的族群,需向醫生諮詢是否能服用魚油。
  4. Omega-3 與鈣交互作用後會降低吸收率,鈣片與魚油需間隔三小時服用。

相關證書或認證

  • 美國 USP 認證:USP 為 United States Pharmacopeia 的縮寫,中文稱之為美國藥典,是美國藥品(包括原料藥和製劑)的品質控制標準大全。
  • 歐洲 CEP 認證:CPS 為 Certificate of Suitability to Monograph of European Pharmacopeia 的縮寫,其認證代表歐洲藥典適應性證書。
  • GOED 組織認證:GOED 為 The Global Organization for EPA & DHA omega-3s 的縮寫,為非營利性質同業公會,確保其會員生產的產品品質令人信賴。
  • IFOS 五星認證:IFOS 為 International Fish Oil Standards 的縮寫,是目前全球唯一針對魚油進行檢測分析及認證的第三方機構,並以 5 星分級制度來評核產品。
  • EMAS 認證:EMAS 為 Eco-Management and Audit Scheme 的縮寫,中文為歐盟生態環境管理及稽核制度。
  • FOS 認證:FOS 為 Friend of the Sea 的縮寫,中文為海洋之友,由非政府組織發起海洋永續發展的產品認證。

食用心得

大研生醫的德國頂級魚油是以不透明罐裝的形式作儲放,避免魚油受到紫外線照射而發生光氧化作用影響品質,當瓶口的封膜撕開時會聽到氣體釋放出來的聲音,是因為內部有填充氮氣以防止魚油受氧化而變質。

外包裝的紙盒上有標示 SNQ ( Symbol of National Quality,國家品質標章 )、 IFOS、FOS 與 GOED 等認證標章,並強調使用德國 KD Pharma 魚油與 rTG 形式。

魚油膠囊看起來晶瑩剔透,坊間流傳魚油越清澈透明表示純度越高越好,但實際查證的結果,清澈透明只能解釋其所含的雜質較少,無法判斷魚油好壞,還是得由檢測分析報告才能證明。

大研生醫德國頂級魚油

大多數的消費者會比較注重魚油在服用時會遇到的問題,像是膠囊大小與是否有腥味等,大研生醫的魚油膠囊長度約 1.5 cm、寬度約 1 cm,大概是歐美產品膠囊尺寸的一半大小,算是相當好吞,而且沒有腥味。

大研生醫德國頂級魚油

開銷試算

產品品質再好,也要消費者能夠負擔得起才是合適的產品,來檢視一下大研生醫魚油的開銷。

大研生醫魚油單罐售價 NT. 1500,若是以月購方案購買的話折扣 25% 變成 NT. 1125,每罐中有 60 粒魚油。

計算每 100mg EPA+DHA 的花費:
公式 = 售價 / 每罐膠囊數 / 每粒膠囊 EPA+DHA 含量 * 100mg
其中每粒膠囊 EPA+DHA 含量為 960mg / 2 = 480mg
單罐 = 1500 / 60 / 480 * 100 = 5.2 元 / 100mg
月購 = 1125 / 60 / 480 * 100 = 3.9 元 / 100mg

這樣的價位算是昂貴還是便宜?我們拿很多人關注的義美生醫顧記池魚油來作比較。


義美生醫顧記池魚油在 momo 購物網查詢到的價格為 NT. 558,一盒中有 60 粒膠囊,每份 ( 2 粒膠囊 ) 含有 EPA 57mg、DHA 286.8mg,單粒膠囊 EPA+DHA 含量為 171.9 mg。

計算每 100mg EPA+DHA 的花費:
義美生醫顧記池魚油 = 558 / 60 / 171.9 * 100 = 5.4 元 / 100mg

從結果來看,義美生醫顧記池魚油每 100mg EPA+DHA 的花費相對較高,而且依照官方公告 Omega-3 濃度僅有 62 ~ 78.8%,EPA : DHA 的比例也不是最佳的 3 : 2。


由每 100mg EPA+DHA 的花費來看,大研生醫德國頂級魚油的帳面價格雖然比較貴,但價值是比較划算的。面對市面上琳瑯滿目的魚油產品,不乏有許多品質優異的商品,但也有很多品質低劣的商品,消費者購買前須要睜大眼睛檢視,並稍微計算一下,才不會花了冤枉錢。

購買途徑

購買前請先閱讀下方購物金活動文章,可於首次註冊及購物抵扣 500 元。

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