在台中西屯福雅路與福順路交叉口，有間外觀低調但客人卻很多的傳統小吃店，叫做清水明肉圓仔湯；主要的招牌餐點為肉圓仔湯、清水米糕、乾麵與水晶餃湯。
店內牆壁上有塊牌子，敘述清水肉圓仔湯的創始故事與肉圓仔的製作方式。
清水肉圓仔湯創立於民國 35 年，原本是清水菜市場附近的小攤，後來搬到清水菜市場的地下室，現為固定店面經營。
肉圓仔的麵皮為糯米，內餡使用的是溫體豬加上紅蔥頭調味而成。
餐點菜單
餐點體驗
用餐當天，點了一碗肉羹湯麵、一碗乾麵、一份燙青菜與青菜豆腐湯，共 170 元，平均每人花費 85 元，價格適中。
肉羹湯麵 NT. 75
與我想像中的肉羹麵不同，清水明肉圓仔湯的肉羹湯麵是清澈的，肉羹呈現較細長的外觀，有裹一層薄薄的粉皮，整體吃起來清淡不油膩。
肉羹湯麵有黃麵或白麵可選擇 ( 照片中是黃麵 )。
乾麵 NT. 35
麵條淋上類似醬油膏的拌醬，配上豆芽菜與切碎的芹菜，嘗起來與其他店家的乾麵味道差不多，但較不油膩。
青菜豆腐湯 NT. 30
青菜為小白菜，而且青菜的量給得蠻多的，而豆腐有兩小塊，湯的口味清甜，適合搭配乾麵一起享用。
燙青菜 NT. 30
當天的燙青菜有三種菜可選，這次選的是地瓜葉，佐上肉燥滷汁提味，青菜份量也是給得蠻多的。
當天用餐時，店內座位很快就坐滿了前來用餐的客人，門口等待外帶的客人或外送員也是越來越多。
清水明肉圓仔湯雖然沒有華麗的外觀與裝潢，但憑藉著清水多項美味道地小吃，絕對能在街邊小吃中佔有一席之地。
清水肉圓仔湯｜台中｜西屯福順
地址：407 台中市西屯區福順路 321 號
電話：04-2461-5672
營業時間：11:00 ~ 14:00、16:30 ~ 20:00
官方臉書：https://www.facebook.com/TWDumpling/