葉黃素類胡蘿蔔素 Xanthophyll Carotenoid 在眼睛黃斑部大量存在的葉黃素類胡蘿蔔素化合物， …
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什麼是卵磷脂？介紹卵磷脂與比較13種卵磷脂商品
什麼是卵磷脂 卵磷脂 ( Lecithin ) 是一種含有氮、磷的黃褐色油脂性混合物，其成分由磷酸、脂肪酸、三 …
魚油是什麼？整理14種魚油及8種藻油產品
魚油是什麼？ 魚油是從富含脂肪的魚類中取出的油脂，魚油中富含 Omega-3 長鏈多元不飽和脂肪酸，又可再分為 …
什麼是維生素 B 群？孕期營養素整理及維生素建議
維生素 B 群為水溶性維生素，無法儲存於體內，需每天透過飲食及營養品補充。由於高溫烹飪容易破壞水溶性維生素，只從食物攝取維生素 B 群是不夠的，需要額外的營養補充品來補足維生素 B 群不足的部分。