Toast Man 吐司男｜中科店｜精於煎烤、勤於一早

一間主打吐司的早午餐店，每逢假日早餐時段，店門前總是門庭若市。店面不大、座位也不多，有什麼特色能夠吸引這麼多客人，願意花 10 ~ 20 分鐘耐心等待餐點呢？本篇文章就來簡短介紹一下精於煎烤、勤於一早的吐司男。

店內介紹

從門口進去後，店內的空間是狹長型的格局，走道寬度不大，若遇到同時有人要進出時會稍嫌狹窄。有 3 張吧檯桌、6 張吧檯高腳椅、6 張小型桌、1 張大型桌，約可容納共 24 位客人。

如果想要內用的話，就需要比較早來，或者接近中午用餐時間再過來吃早午餐，才不會花太多時間在等待座位。

走道的左邊為取餐區與廚房、上頭有個取餐號碼。最近餐廳似乎流行這種半開放式的廚房，讓客人可以觀看烹飪過程。

走道中間的右側有個自助區，放置有菜單、餐具、衛生紙、醬料與垃圾桶，要內用的話，找到座位後就可以直接先來自助區拿菜單點餐，再到店外面點餐。

牆壁上的標語：『早吃威武、早起雄壯』、『吃喝、有福』

這天 Willis 和 Frieda 點了 1 份肉蛋雙飛、窯燒火腿蛋，搭配 1 份套餐雞塊和 2 杯紅茶，外加 1 份里肌蛋餅，2 個人共消費 272 元，平均 1 個人 136 元。
個人是覺得吐司的價格有一點小貴，偶爾吃一下還能接受。

由私房里肌肉、切達起司和歐姆蛋所組成，單點 79 元。
里肌肉是由 1 片肉對切成兩片，交錯擺放；切達起司也是 1 片對折。
私房里肌肉應該有先經過醃製，肉片在口中會釋放香氣。

由窯燒火腿片、切達起司和歐姆蛋所組成，單點 79 元。
火腿是由 2 片對折後變成 4 層，咬起來很過癮；切達起司則是 1 片對折。

這兩種主餐都是上半部放主要配料，下半部放高麗菜絲，所以剛開始吃的時候會覺得滋味豐富，但吃到下半部剩高麗菜絲時就有點空虛了，但整體是好吃的。

身為雞塊愛好者一定要點一份來吃。男子炸雞塊是 Willis 喜歡的類型，肉質偏硬口感紮實，一份雞塊 40 元，裡面約 4 ~ 5 塊 ( 忘了到底是幾塊 )，建議以主餐搭配 B 套餐的方式點，等於多送一杯 25 元飲料。

蛋餅裡的肉與肉單雙飛的肉相同，使用吐司男特製的醃製里肌肉，一份 49 元。

整體來說，吐司男的餐點品質令人滿意，吐司與配料的視覺層次感及滋味豐富，確實值得等待 10 ~ 20 分鐘的出餐時間。
以 Willis 當天用餐時坐在取餐區前的座位觀察，除了現場外帶等候的客人以外，也有很多的 Uber Eats 外送員過來取餐，可見吐司男的人氣之高。

地址：407 台中市西屯區西屯路三段 166-90 號
電話：04-2461-0931
營業時間：
周一至周五 06:30 ~ 13:30
周六及周日 07:00 ~ 14:00
官方臉書：https://www.facebook.com/toastman.nono/