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魚油是什麼?
魚油是從富含脂肪的魚類中取出的油脂,魚油中富含 Omega-3 長鏈多元不飽和脂肪酸,又可再分為二十二碳六烯酸 ( DHA ) 與二十碳五烯酸 ( EPA ) 兩大類,人體無法自行合成 Omega-3 脂肪酸,僅能由食物中獲得。
魚類不會自行製造 Omega-3,而是透過攝食浮游生物與其他魚類累積體內的 Omega-3,所以位於食物鏈上層的大型魚類體內脂肪所含的 Omega-3 較多,但因生物放大作用,大型魚類體內有累積較高濃度汙染物的風險。
目前魚油製造商漸漸以小型魚類作為魚油的主要來源,減少累積的汙染物濃度風險。在挑選魚油產品時可特別留意捕撈地與於魚種,選擇乾淨海域與小型魚種為主。
魚油主要是為了補充 Omega-3 中的 DHA ( Docosahexaenoic Acid ) 與 EPA ( Eicosapentaenoicacid ),這兩類不飽和脂肪酸是對人體最有益處的。

該吃多少魚油
需要注意的是 DHA 與 EPA 的含量,而不是魚油的量;EPA : DHA = 3 : 2 的比例較佳,有較好的吸收率與生物利用率。
DHA + EPA 建議補充量為 300 ~ 1000 mg,每日不宜超過 2000 mg;魚油為脂溶性,於餐後服用魚油的吸收效果較佳。
懷孕女性或三高族群每日攝取量建議為 DHA 200 ~ 300 mg,或 DHA + EPA 2000 ~ 3000 mg。
例如:
一顆魚油為 1000 mg,裡面的 DHA + EPA 為 300 mg
魚油濃度 = 300 / 1000 = 30%
以每日建議攝取量 900 mg 來算,一天需要吃的顆數 = 900 / 300 = 3 顆
魚油攝取注意事項
- 懷孕期間內可適度補充魚油,但懷孕 32 周後須停止服用魚油,避免異常出血或在生產時發生出血併發症。( 32 周後可以考慮補充不含 EPA 的藻油產品 )
- 凝血功能不全、血友病患者、正在服用抗凝血劑與手術前的患者,需向醫生諮詢是否能服用魚油。
- 對魚類過敏的族群,需向醫生諮詢是否能服用魚油。
- Omega-3 與鈣交互作用後會降低吸收率,鈣片與魚油需間隔三小時服用。
魚油的種類
TG-form
從魚的皮下脂肪萃取出魚油,經過去除雜質與精煉即為成品,製程簡單、價格較便宜。
魚油成品製成單純,所以仍維持原始的三酸甘油脂型態,人體吸收率較高。
DHA + EPA 在魚油中的濃度比例約 < 30%。
EE-form
將魚油萃取出後再經酯之化處理,將不飽和脂肪酸從魚油中分離出來,成為酯化型魚油成品。
酯化型魚油因多了脂化製程,其純度較高,但價格也較高,且人體吸收率較低。
DHA + EPA 在魚油中的濃度比例約 50% ~ 70% 以上,常見於緩釋型產品。
rTG-form
將魚油經過濃縮提高濃度,再經過還原程序,將酯化型魚油還原成三酸甘油脂型態。
這類型的魚油純度高,且人體吸收率也較高,但因繁瑣的製程使得價格最昂貴。
DHA + EPA 在魚油中的濃度比例約 50% ~ 70% 以上。
魚油型式比較表
魚油型式 | TG ( 三酸甘油脂型 ) | EE ( 酯化型 ) | rTG ( 再酯化型 ) |
---|---|---|---|
Omega-3 濃度 | ~ 30% | > 50% | > 70% |
對人體負擔 | 無 | 需額外轉化及代謝乙醇 | 無 |
分子量 | 小 | 大 | 小 |
吸收率 | EPA ~68% DHA ~57% | EPA ~21% DHA ~20% | EPA ~68% DHA ~57% |
萃取過程使用溶劑 | 無 | 使用有機溶劑 | 無 |
辨識方式 | 不會溶解保麗龍 | 會溶解保麗龍 | 不會溶解保麗龍 |
製作成本 | 低 | 中 | 最高 |

如何挑選魚油
- 注意 DHA 與 EPA 的含量,而不是魚油的量。
- 挑選濃度 80% 以上的高濃度魚油,避免需要吞食多顆膠囊,減少油份攝取。
- EPA : DHA = 3 : 2 的比例較佳,有較好的吸收率與生物利用率。
- 選擇 TG 型態的魚油,吸收效果較佳。
- 挑選成分單純的魚油,或添加維生素 E 的魚油,維持魚油成分穩定。
市售魚油比較
Willi 收集了 14 種不同品牌的魚油商品,依據魚油濃度、DHA : EPA 比例與花費進行比較,列入的比較產品如下:
魚油產品比較:DHA + EPA 佔魚油中濃度
第一階段選出魚油濃度超過 60% 的商品,列入的有大研生醫、義美生醫、萊翠美、白蘭氏、永信、澳佳寶 ( 迷你膠囊 )、健安喜。

魚油濃度超過 60% 的商品,由高至低排列:
GNC 健安喜
三效魚油 1500 膠囊
魚油濃度 60%

魚油產品比較:EPA + DHA 個別比例
第二階段選出 EPA 與 DHA 的比例為 3 : 2 的商品,有大研生醫、永信、澳佳寶 ( 迷你膠囊 )、健安喜。
淘汰魚油型式為 EE 的商品,剩下大研生醫、永信、澳佳寶 ( 迷你膠囊 )。

魚油產品比較:每日花費比較
最後比較每日魚油花費,花費由低至高:澳佳寶 ( 迷你膠囊 )、永信、大研生醫。

魚油總結與推薦商品
經過魚油濃度、魚油型式與 EPA : DHA 比例的篩選後,符合上述條件的商品為:
大研生醫,魚油濃度 80%,每日花費約 NT. 41.6 ~ 52
澳佳寶 ( 迷你膠囊 ),魚油濃度 60%,每日花費約 NT. 20
永信,魚油濃度 63%,每日花費約 NT. 45
大研生醫
🇩🇪德國頂級魚油
魚油型式 rTG
魚油濃度 80%

BLACKMORES 澳佳寶
無腥味濃縮深
海魚油迷你膠囊
魚油型式 rTG
魚油濃度 60%

永信 HAC
魚油 EPA 軟膠囊
魚油型式 TG
魚油濃度 60%

- 若以魚油濃度考量,不想吃進太多油,可選擇大研生醫的魚油。
- 若以花費可量,希望多省一些錢,可選擇澳佳寶 ( 迷你膠囊 )。
- 若您想購買永信魚油,我的建議是可以考慮大研生醫魚油,然後選擇月訂的方式可折扣 20%,這樣每日花費由原本 NT. 52 x 80% = NT. 41.6,比永信便宜又能吃到高濃度的魚油。
若想購買大研生醫魚油,請閱讀文章最後的購物金活動說明,可折抵 500 元。
市售魚油比較總表
點選表格標題列可以進行排序。
品牌 / 產品 | 單顆成本 (NT/顆) | DHA +EPA (mg) | 濃度 | 每日 1000 mg DHA+EPA 所需顆數 | 每日 花費 (NT) | 魚油 型式 |
---|---|---|---|---|---|---|
Nature Made 萊翠美 高單位 迷你魚油軟膠囊 | 6.9 | 250.5 | 67% | 4 | 28 | - |
大研生醫 Omega-3 84% 德國頂級魚油 | 25.0 | 480 | 80% | 2 | 52 | rTG |
Suntory 三得利 魚油DHA & EPA +芝麻明E | 15.8 | 100 | - | 10 | 158 | TG |
DHC 精緻魚油 | 11.3 | 124.3 | - | 8 | 91 | - |
Blackmores 澳佳寶 無腥味深海魚油1000 | 3.5 | 300 | 30% | 3 | 12 | TG |
白蘭氏 深海魚油+蝦紅素 | 11.8 | 500 | 67% | 2 | 24 | TG |
Blackmores 澳佳寶 無腥味濃縮 深海魚油迷你膠囊 | 6.0 | 300 | 60% | 3 | 20 | rTG |
GNC 健安喜 三效魚油1500膠囊 | 19.2 | 900 | 60% | 1 | 21 | EE |
Heilusan 好麗善 純淨深海鮭魚油 | 3.1 | 130 | 26% | 8 | 24 | TG |
義美生醫 顧記池魚油 | 11.2 | 171.9 | 70% | 6 | 65 | TG |
永信 HAC 魚油EPC軟膠囊 | 12.7 | 283.5 | 63% | 4 | 45 | TG |
三多 健康魚油 | 13.3 | 435 | 44% | 2 | 31 | TG |
Sundown 日落恩賜 高單位精純魚油 | 4.0 | 300 | 30% | 3 | 13 | TG |
Nature's Care 豐納康 深海魚油Omega-3 | 2.4 | 300 | 30% | 3 | 8 | - |
Omega-3 來源的新秀:藻油
除了魚油之外,藻油也是 Omega-3 的來源之一,藻油沒有重金屬及汙染物累積的風險。
藻油的成本約是魚油的 1 ~ 3 倍,但可保護海洋環境避免過度捕撈的破壞。
若擔心重金屬問題,可考慮藻油產品,素食族群也可以食用。
懷孕超過 32 周的孕婦,為避免異常出血或在生產時發生出血併發症,須停止使用魚油,若仍想補充 DHA,可以購買不含 EPA 的藻油產品。
需特別留意藻油產品,分為 DHA 單一成分藻油產品,與添加 EPA 的藻油產品。
市售藻油比較
Willi 收集了 7 種不同品牌的藻油商品,依據 DHA 含量與花費進行比較,列入的比較產品如下:
藻油產品比較:每花 100 元購買到的 DHA 含量

藻油產品比較:藻油每日花費

藻油總結與推薦商品
由於藻油產品的選擇相對單純很多,我們就以多數人最關心的價格當指標,依照每天要補充 200mg DHA 所需的花費來做推薦,由低至高排序:
NO. 1
義美生醫
顧記池藻油
每日花費約 22 元

NO. 2
Angel LaLa 天使娜拉
植物 DHA 藻油軟膠囊
每日花費約 23 元

NO. 3
赫而司
金巧 Plus 全素軟膠囊 LifesDHA 藻油
每日花費約 27 元

No.3 ( 並列第 3 )
GNC 健安喜
藻油 DHA 膠囊
每日花費約 27 元

市售藻油比較總表
點選表格標題列可以進行排序。
品牌 | 價格 ( NT ) | 含量 ( 顆 ) | DHA ( mg ) | 每百元買到 DHA 的含量 ( mg/NT.100 ) |
---|---|---|---|---|
統一 | 1980 | 60 | 100 | 303 |
惠氏媽咪 | 1780 | 60 | 200 | 674 |
遠東生技 | 854 | 60 | 100 | 703 |
速來補 | 1500 | 60 | 180 | 720 |
GNC 健安喜 | 1632 | 60 | 200 | 735 |
赫而司 | 1600 | 60 | 200 | 750 |
Angel LaLa 天使娜拉 | 1170 | 50 | 200 | 855 |
義美生醫 | 850 | 60 | 127 | 896 |
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邀請碼:6L63C
拿到購物金後,購買大研生醫商品可以現抵 500 元,若以魚油單罐月訂 1200 元計,折扣後為 700 元,可以考慮當作試吃看看。